MALZEMELERI:

  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 8 su bardağı et suyu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeterince tuz

    NASIL YAPILIR:

  1. Soğanı rendeleyin ve tavada sıvı yağ ile birlikte kavurun.
  2. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca azar azar un ilave edin ve çok hızlı bir şekilde karıştırarak unu soğana yedirin.
  3. Kavrulduktan sonra tavaya 2 bardak sıcak suyu dökün.
  4. Küçük parçalar halinde doğradığınız patatesleri de kattıktan sonra tavanın kapağını kapayın ve ara ara karıştırarak patateslerin pişip ezilmesini sağlayın.
  5. Patatesler iyice yumuşayınca 8 bardak et suyu ile birlikte ayrı bir tencereye alın.
  6. Karabiber ve tuzunu ilave edin ve bir kere kaynatın.
  7. Çorbayı blenderdan geçirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>